预防衰老基隆中正区卫生所教作蔬果汁

 

中正区卫生所结合中船社区发展协会，举办「预防衰老、肌不可失」蔬果汁食谱教学课程，邀请社区长者一起学习，养成日常生活中天天吃蔬果的饮食习惯。〈记者王世明摄〉

基隆市中正区卫生所于日前结合中船社区发展协会，举办一场「预防衰老、肌不可失」蔬果汁食谱教学课程，邀请社区长者一起学习，养成日常生活中天天吃蔬果的饮食习惯，减少肉类、增加蔬菜，并以蔬菜水果当点心，降低发生疾病的风险。

基隆市社区营养推广中心营养师设计「预防衰老、肌不可失」蔬果汁食谱，针对社区长者延缓失能的议题办理老人营养需求课程，透过营养卫教课程与示范料理，让民众于生活中实际运用营养与我的餐盘均衡饮食的概念，了解肌少症、预防肌少症饮食及如何预防肌少症。

中正区卫生所表示，随着年纪增长，肌肉逐渐流失，是自然衰老的人生过程，但严重的衰老与肌肉的流失会减弱活动能力与增加跌倒骨折的风险、降低生活品质与影响整体健康。

中正区卫生所张文龙主任指出，为了提醒长者须了解衰老与肌少症的关联，如何以简单食材制作预防肌少症的饮品来预防肌肉的流失，并应用于日常饮食中。他们除了在四月十日结合中船社区发展协会，举办预防衰老、肌不可失」蔬果汁食谱教学课程外；四月十六日上午十至十二点，也将结合基隆市心兰爱乡生活发展协会，再办理一场实际教学课程，邀请社区长者邀请社区长者一起学习，养成日常生活中天天吃蔬果的饮食习惯，降低发生疾病的风险。